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鲁班张引领健康餐饮新时代
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发布者：admin
浏览次数：919
发布时间：2021/4/26
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2021年3月23日，阳光明媚，河南食育科学研究院、郑州市营养协会“营养健康餐厅”授牌仪式在鲁班张悄然进行。
此前河南食育科学研究院、郑州市营养协会专家团曾对鲁班张私下探店，觉得这是一家非常有健康理念的餐饮企业，从食材的选择，到烹饪加工，以及服务员对客人的温馨提示，与国家卫健委《营养健康餐厅建设指南》非常一致，并且菜品能够做到“三减”，对行业起到了很好的健康示范作用。
鉴于此，专家组和鲁班张董事长张书安先生以及餐饮技术总监陈伟大师进行了沟通，决定授予鲁班张“营养健康餐厅”称号，并协助餐厅在制度建设、营养标签、员工素养方面完善升级，引领餐饮行业向健康升级。
张书安董事长接过牌匾时感慨地说：“秉承营养健康理念是一个餐饮工作者的基本良心，如果还能够助力餐饮行业健康发展，那也是我们义不容辞的责任。我们会再接再厉，让老百姓天天吃上健康营养的美食。”
河南食育科学研究院院长冯梓恒表示，全民健康的实现，离不开餐饮行业的参与，中原经济振兴，很多职工难免没有时间回家吃饭，如果每个餐企都可以让大家放心吃饭，对于“健康中原”实现以及促进经济发展都是有益的。我们希望更多的餐饮企业，在追求美味适口的同时，响应国家号召，加强营养升级。 |
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