5月20日，是很多人心心念念的“5.20”，同时也是第32个“5.20”中国学生营养日。
今年的主题是“珍惜盘中餐 粒粒助健康”，贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神，弘扬勤俭节约的传统美德，宣传合理膳食、健康饮食的重要性，倡导学生群体养成珍惜粮食、杜绝浪费，均衡营养、科学运动的良好习惯。


  二七区教育局根据上级精神，进一步加强对午餐供餐过程性监管，经过前期准备协调，5月20日上午10：00在长江东路小学召开（第三期）二七区校外供餐企业展示考核活动。
为了避免其他干扰，各供餐企业是当天上午9：30接到的通知，以保证此项工作的公正公开透明。




  二七区教育局、二七区卫生健康委员会、二七区市场监督管理局、郑州市营养协会以及长江东路小学各班家委会和学生代表共同参与了本次活动。 

 为确保此次活动的每个环节公平公正公开，学校4名家委会家长在学校1-6年级随机挑选10名同学当评委，并由学校各班家委会推荐出来120名家长全程监督此次活动。






  首先由各家供餐企业联系离长江东路小学最近的送餐车辆先期到学校，随机挑选5份学生餐，并在4名家长的监督下进行测温、拍照、封箱和编号。

  然后请各位学生评委上台品餐并现场打分，孩子们根据新鲜度（含色泽）、是否有 异物、温度是否达到60℃、性价比、份量这五个方面，孩子们也打出自己心中的分数，因为第一期和第二期都是由家长进行打分，这次活动教育局也积极与市营养协会专家沟通，学生们的午餐建议应该由孩子自己评出优秀的餐食，也充分体现了学校、教育局和市营养协会对孩子们的尊重。






  活动中，郑州市营养协会的专家从平衡膳食、珍惜粮食两个方面出发，以“珍惜盘中餐，粒粒助健康”为主题，系统给家长讲解了平衡膳食的重要性和具体要求、践行“光盘行动”的可行性建议等内容。讲解生动易懂，深入浅出，可以说是一场有趣且“有干货”的健康科普洗礼。

  区市场监管局和卫健委的专家也分别对餐品进行了点评，从专业的角度进行了分析和指导。他们提出学校食品卫生关系到少年儿童的身心健康，关系到千家万户的美满幸福。所以一定要加强领导、坚持求真务实，坚决守住学校安全底线，全面提升学校食品安全保障水平。 

   二七区教育局现场公示考核结果，并对此次活动进行总结：常言道“民以食为天”，营养与膳食平衡与我们每个人的身体健康密切相关。人们在维持自身健康的生命活动和从事各种劳动等过程中，都需要有足够的能量和营养。营养丰富的午餐能有效保证学生在校期间的学习和生活。只要我们大家齐心协力才能把二七学校集中供餐工作做细、做实、做深、做精让学生吃得放心，才能让家长安心。 

 

 最后，供餐企业负责人来到到会场，二七区教育局将专家与评委的意见逐个反馈给各企业要求针对午餐供应提出的问题积极整改。

郑州市营养协会温馨提示，学生饮食应注意：


1.主食多样化
避免长期食用1种主食。每天的主食除了米和面外，还要记得补充杂粮和薯类。粗杂粮和薯类富含的膳食纤维可促进肠道蠕动，预防便秘。

2.蔬菜水果天天有
蔬菜餐餐有，水果天天吃。每天吃够3种以上的新鲜蔬菜，一半以上为深绿色、红色、橙色、紫色等深色蔬菜。深色蔬菜富含更多的维生素、矿物质、植物化学物等护卫身体健康。

3.鱼禽肉蛋科学吃
每天有蛋类，禽肉、畜肉和海鲜轮流交换吃。每周1次动物肝脏或血产品，以满足学生铁和维生素A的摄入。

4.奶类及大豆很重要
奶类大豆天天有。奶制品（牛奶和酸奶）和豆制品（黄豆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆腐脑）能为膳食提供钙和蛋白质，充足的钙促进儿童骨骼的健康。

5.每天足量饮水
饮水不能等口渴，每天1200-1400ml的水，甜饮料不能代替白开水。

6. 合理选择零食
零食也有红绿灯，红灯限制，黄灯适量，绿灯可经常。健康零食推荐原味坚果、新鲜水果、奶制品和蒸杂粮等。不健康的零食有话梅、薯条、薯片、棒棒糖、奶油面包、可乐、雪糕等。