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【校园食育】用营养呵护学生视力
发布者:admin     浏览次数:1155     发布时间:2019/7/26

    目前我国近视人口超4.5亿,平均每三人中就有一个是近视眼,近视的重灾区是8-18岁,我国青少年近视发病率世界第一。
    2018年6月国家卫生健康委举行的专题新闻发布会公布全国小、初、高、大学生的视力不良率分别为45.71%、74.36%、83.28%和86.36%。

   


    2018年8月29日,国家对保护青少年的视力健康作出重要指示。
    指示指出,我国学生近视呈现高发、低龄化趋势,严重影响孩子们的身心健康,这是一个关系国家和民族未来的大问题,必须高度重视,不能任其发展。全社会都要行动起来,共同呵护好孩子的眼睛,让他们拥有一个光明的未来。
    那么近视是什么原因导致的呢?

   


    导致近视的原因有很多种,比如遗传,比如生长发育问题,比如用眼过度,用眼习惯不好等。
但有一个问题常常被家长所忽略,那就是营养问题。据统计有60%的孩子近视是因为营养问题。
    眼睛作为人体器官之一,也是由细胞构成的,随着用眼量增加,眼睛容易发生营养缺乏,如蛋白质、维生素A、B1、B2、C、钙、锌、硒、铬、DHA、叶黄素等。
    蛋白质是构成眼球的主要成分;
    维生素A(β-胡萝卜素)是眼睛杆状细胞构成成分(视紫红质)的来源,缺乏会造成干眼病和夜盲症;
    B1有维持视神经细胞功能和代谢作用,不足则会造成视力减退;
B2是人体黄酶类的辅酶所必需的原料,维持视网膜正常机能,一旦缺乏眼睛会痉挛、畏光、视力模糊;
    维生素C是构成晶状体的重要营养成分;
    钙缺乏会使眼球壁(巩膜)的弹性降低,晶状体内压上升,致使眼球的前后径拉长而导致近视;

   


    铬含量不足,就会使胰岛素调节血糖功能发生障碍,血浆渗透压增高,致使眼球晶状体、房水的渗透压增高和屈光度增大,从而容易诱发近视;
    硒使人体产生大量的可溶性蛋白质-谷胱甘肽,滋养眼球晶状体,因而才会目光炯炯;
锌能增强视神经的敏感度,参与肝脏、视网膜组织细胞内视黄醇还原酶的组成,直接影响维生素A代谢及视黄醛的作用,增加眼部血流量,放松睫状肌。

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