谷类具有丰富的碳水化合物,是提供人体所需能量最经济和重要的食物来源,在保障婴幼儿生长发育,维持人体健康方面发挥着重要的作用。
不同月龄吃多少?
吃多吃少的影响?
谷物类包括米粉、厚粥、软饭、面条等,含有大量碳水化合物,可以为婴幼儿提供能量。但是除了铁强化米粉以外,一般缺乏铁、锌、钙、维生素A等营养素。因此需要及时搭配动物性食材,不能只吃谷物类的主食,否则容易造成缺铁性贫血、锌缺乏等情况。
随着孩子的长大,在10-12月龄段,每天需要有一定量的谷物类,以保证辅食整体的能量供应。
辅食的性状也应该从初期泥糊状的高铁米粉,到9月龄的厚粥,再过渡到10月龄带小颗粒的食材,并且可以提供块状食材作为手指食物(如土豆块、馒头片、面包片等等)。
参考资料
1. 中国营养学会《妇幼人群平衡膳食宝塔》
http://www.cnsoc.org/notice/611810202.html
2. 中国居民膳食指南 2016
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