中国梦，健康梦，少年强，中国强。为改善学生营养状况，提高学生健康水平，郑州市58中签约郑州市营养协会，将营养配餐科学理念引进校园，助力学生健康成长。

    2017年4月6日下午，郑州市营养协会为58中食堂管理员、厨师举行了营养配餐培训会。协会副秘书长、一级公共营养师刘亚丽主讲。全校厨政人员、厨师等40余人参加了培训。
    培训从营养对健康的意义、烹饪与营养的关系以及如何科学烹饪三个方面进行了讲解。大家听的特别认真，并不时拿起手机拍照，生怕漏了哪个知识点。
    尤其是当讲到一些烹饪中的小误区时，现场一片哗然， 大厨们才知道原来早已习惯的炒菜做饭方法一直都是错的。烹饪原料的营养、食物中毒的预防、营养配餐的基本理念，刘老师都做了深入浅出的讲解，大家积极地参与讨论，与刘老师进行互动交流。

    此次培训，食堂管理员和厨师们不仅学习了营养配餐的基本知识，而且提高了职业素养。培训结束后，大家都觉的受益匪浅、意犹未尽。学校领导与刘老师进一步沟通了后续的相关培训。据悉，营养配餐系列讲座将有序开展。营养协会将与58中一起，共同打造一流校园食堂，做好一流营养配餐，让家长放心、让学生吃得舒心、吃得营养、吃得健康！

    校园营养指导咨询巩老师：13137727019