设计制订营养食谱是幼儿园营养膳食的基础工作; 很多幼儿园的食谱存在单调、重复、配比不合理的情况,无法满足家长的要求。
为了贯彻国务院《“健康中国2030”规划纲要》,加强学校、幼儿园等营养机构营养配餐水平,郑州市营养协会在2017年10月20号,特举办第四期幼儿园营养食谱设计培训会。 “7步营养配餐法”是冯会长总结了5年的实践经验,融汇学领前儿童营养膳食指南,摸索出的一套简单快捷的配制食谱方法。
将配餐的方法精华浓缩,150分钟的培训时间,让每一个幼儿园配餐老师配出一级营养膳食食谱,来自全省的80多名幼儿园配餐老师参加了会议。大家一致认为知识针对性强,方法很实用,不虚此行。 会上,郑州市营养协会冯会长还讲到,培育万千祖国的栋梁,不只是幼教行业的责任,同时也是营养协会的使命。
郑州市营养协会一直以“改善全民营养、提高全民健康”为宗旨,同时也希望更多的幼教行业能参与到这个队伍当中来。
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