为提高河南省幼儿园营养配餐水平，保障学前儿童健康成长，郑州市营养协会组织召开了第六期河南省幼儿园营养配餐培训会。
    2018年4月21日，雨后的天空格外晴朗，来自郑州、濮阳、三门峡、信阳、南阳等十几个地市的120所幼儿园的150名老师参加了营养配餐培训会。

    郑州市营养协会执行会长冯梓恒为大家分享了《7步营养配餐法》。
    “7步营养配餐法”是郑州市营养协会配餐中心针对幼儿园开发的简单，实用的营养食谱编制方法，让不是营养师的幼儿园老师轻松配出一级营养食谱。
    在幼儿园膳食中，烹饪也是很重要的环节，除了要搭配一级营养食谱外，还需要科学的烹饪相结合，才是保证营养食谱真正发挥作用。

    为此，国家一级营养师、高级中式烹饪师刘亚丽为大家分享了《幼儿园科学烹饪方法》。教会大家怎么烹饪营养才能保持得最好，怎么烹饪才能不产生有害物质。 会上冯梓恒会长还向大家发出倡议，希望大家组织幼儿园的孩子和家长积极参与2018年全民营养周活动。

    本次培训内容得到学员高度认可，“实用、简单、操作性强”是学员给予的评价。大家建议这样的培训多开展，幼儿园如果不提升自己，就没有办法满足家长日益增长的儿童健康需求。