上学期接触了食育课，使我初步了解食育对我们生活的重要性。通过学习我了解了膳食宝塔，知道了膳食宝塔有五层：
    第一层是主食～米、面
    第二层是副菜～水果
    蔬菜第三层是主菜～肉、蛋、海鲜
    第四层是辅食～牛奶、豆制品第
    五层是调料～盐、油
    每天的食物由这五层中的食材科学合理的搭配起来，营养均衡摄入身体之中，才会有健康的身体状况。食育即饮食习惯和饮食文化的教育，是德育、智育、体育之保障。追求美食不忘健康，不是吃的越多、越营养就越健康。
    学习食育课对我的家庭饮食习惯方面也有所改变。原先觉得大鱼大肉就是生活条件好的表现， 学习食育之后，在观念上改变了那种思想，现在做饭就会想到荤素搭配，数量适中，种类多样化，这样家人吃的健康我也很开心。

    比如：我的孩子上高中住校，每周回家一次，我老是觉得他在学校吃不好，原来他周末一回来我就做一桌子的菜，吃饭时不停的给他夹肉菜，想让他多吃肉，长身体，回回都把他撑得不行，最后还是吃不完剩很多。这样的习惯真的很不好，即浪费粮食又营养不均衡，剩的菜不舍得扔掉，热了再吃对身体也有影响。
    通过学习食育课对我的工作也有很大的影响。我是一名保育老师，孩子的一日三餐是我的主要工作之一。原来班里有个别孩子挑食，不爱吃青菜，不吃香菇(香菇有一股特殊的味道)，进餐时他每次都偷偷的挑出来扔掉，若是让他吃的话他能把所有的饭都呕吐出来。通过上了食育课，学习了膳食宝塔，他们初步的了解各种食物对身体健康都有帮助，所以在给他讲解饭菜的营养价值时他们也更容易理解和接受。

    虽说现在还是有挑食的现象存在，可是孩子之间有自觉的监督和提醒，他们都还是有进步的，所以我们都在循序渐进的慢慢的改变中！孩子的偏食、挑食、厌食容易造成身体营养不良，尤其是对生长发育期间的孩子们来说影响很大。孩子所需的营养主要来自一日三餐的食物中。日常中的均衡营养能促进孩子的身体发展，使孩子健康成长。因此，食育课很有必要从娃娃抓起，这样能有效的培养幼儿养成良好的饮食习惯，还有可能促使他们未来家庭饮食习惯与饮食文化的健康发展。

    食育是家庭中必不可少的一种教育。它本身是一种来源于生活的教育。食育的目的并不是为了食物或者教育，而是为了我们作为人的生存、发展、社交所必须经历的人生历程。

                                                      来自河南省军区幼儿园中六班 肖三荣