2019年3月9日-10日，由河南食育科学研究院和郑州市营养协会联合举办的幼儿园营养配餐培训在新乡金环书店举行。
    本次培训分为两部分，第一部分是由河南食育科学研究院首席营养师、郑州市营养协会副秘书长刘亚丽为大家分享“儿童实用营养学”和“食物营养与科学烹饪”的基础知识培训。

    第二部分由河南食育科学研究院院长和郑州市营养协会执行会长冯梓恒为大家分享“膳食营养调查与评估”、“食育实践与应用”、“幼儿园营养配餐”的相关知识和技能培训。
    针对2天学习的内容，第二天下午，做了一个小测试，每个幼儿园园长针对自己幼儿园，用“五步营养配餐法”为自己幼儿园配餐，并现场模拟为家长介绍自己幼儿园的健康饮食观理念。

    通过两天的学习，幼儿园一致反应，培训易懂实用，进一步把幼儿园的配餐按照培训的国家标准制定起来，并把健康的理念和标准，复制到全园，让全园老师受益。