2019年5月12日上午，由河南省女性社会组织服务指导中心、河南省餐饮饭店行业协会团餐专业委员会指导、郑州市营养协会主办、河南食育科学研究院和河南乐圣祥健康管理有限公司协办的“2019全民营养周启动仪式”在河南省女性社会组织服务指导中心隆重举行。

    河南省妇联联络部部长卢前扬、河南卫生干部学院院长丁树德、郑州市科协副主席耿聪慧、河南女性社会组织指导中心主任路燕荣等领导出席会议。河南省妇联联络部部长卢前扬上台致辞，她讲到，如果每个家庭主妇都能注重营养，那将成就一家三代人的健康。 

    河南卫生干部学院院长丁树德讲话时表示，营养与健康的关系密切，我国居民近年来高血脂、高血压、高血糖、 肥胖、痛风、癌症等慢病高发，与我们的生活方式密切相关，提高营养意识，学习科学知识，养成良好的生活习惯是改变现状的有效举措。
    河南食育科学研究院院长、郑州市营养协会执行会长冯梓恒介绍“2019全民营养周”活动。
河南省形象礼仪协会与郑州市营养协会战略合作签约仪式，在河南省女性社会组织服务指导中心这个平台上，共享共建共合作同发展。

    河南职业技术学院杨霞教授为大家分享了《天天蔬果 健康你我》主题报告，详细解读了蔬菜水果的营养价值、分类、对慢病的影响等科学知识，大家听后表示讲座专业又贴近生活，收获很大。
现场发布了全民营养周海报和蔬果答题二维码，大家纷纷拿出手机扫码答题。
    郑州市营养协会在“2019全民营养周”期间将陆续推出“我家的蔬果生活”有奖征文、科普讲座活动（学校、单位食堂、社区、家庭）等系列活动，深入践行“健康中国 营养先行”。