2019年5月22日-23日，《学校食品安全与营养健康管理规定》刚刚实施两个月，河南的团餐餐饮企业就积极行动起来。

    为了贯彻落实《学校食品安全与营养健康管理规定》关于设立营养健康管理员的要求，组织员工参加河南食育科学研究院，郑州市营养协会组织召开的营养健康管理工作人员培训会。
    两天的培训，大家系统学习了《学生营养与健康改善》、《特殊膳食设计方案》、《校园带量食谱制作技巧》、《依据（规定）设计校园营养规划》等内容。

    在第二天的实践考核阶段，参会学员还针对如何打造营养特色以及开展营养健康管理工作进行了现场模拟，学有所用，学以致用。

    培训结束后，大家反应学习到了很多落地的知识，很多困惑找到了解决方法，学习很实用。
南食育科学研究院院长冯梓恒表示，45号文件是教育部的根本性法规，里面规定的内容一定会落实，晚落实不如早落实，被动落实不如主动落实。