2021年1月25日下午,河南食育科学研究院、郑州市营养协会、郑州中利餐饮公司“营养健康示范食堂”授牌仪式在惠济区郑北一中中学部举行。
郑北一中武茜华校长、后勤吕振华主任、郑州市营养协会执行会长冯梓恒、河南食育科学研究院校园营养中心主任巩固参加了授牌仪式。
战略合作达成后,营养团队将从三个方面指导校园食堂: 1.审核食谱符合国家卫健委标准,保障搭配科学。 2.培训指导后厨人员掌握营养技能,在膳食加工过程中做到不增不减,并保障营养餐的适口性。 3.对师生及家长开展食育课堂,让广大师生做到“一个知晓,两个平衡,三个减少,四个做到”,统一思想,实现家校共育。 在此同时,研究院也为郑北一中中学部授予了”营养健康示范校“的称号,现场并进行了授牌。 中利餐饮公司总经理纪柱表示:借助专业机构的指导,提升校园食堂营养水平,不仅是保障学生康的需要,更是实现健康中国战略的需要,我们责无旁贷。
1月初为7-8年级开展了“科学饮食”的学生健康教育课后,餐厅食堂的“绿叶青菜”采购量就增加了30斤,看到孩子慢慢接受绿叶蔬菜,我们也感到欣慰! |