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不喝奶，能不能吃够钙？
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发布者：admin
浏览次数：819
发布时间：2021/4/27
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很多家长觉得，我们家孩子不喜欢喝奶，或者偶尔喝一些奶就可以了。为什么还要求每天喝奶呢？
首先要了解喝奶的目的，最重要的是补充钙和优质蛋白，尤其是钙。我们都知道，钙对孩子的生长发育，尤其是骨骼的发育非常重要。钙最好的食物来源是什么呢？是奶和奶制品，其次是大豆类和绿叶菜。
如果不喝奶，多吃大豆类和绿叶菜，是不是能获取充足的钙呢？我们一起算一算。根据下图可以看到，一些绿叶菜和豆制品的钙含量的确非常可观。比如油菜，菜薹，千张，豆干，北豆腐中的钙含量甚至要高于牛奶。
是不是每天吃够这些食物就可以获取充足的钙呢？中国营养学会推荐4岁~7岁的孩子每天应摄入800mg的钙。（中国居民膳食指南）
大约需要吃250g菜薹+175g豆干，或者500g小白菜+250g北豆腐，才能获取充足的钙。试想一下，孩子能吃到这么多绿叶菜和豆制品吗？大人可能还吃不了这么多，更何况是更容易挑食的孩子呢？
事实上，如果根据学龄前儿童每天的食物推荐量去做营养分析，即使每天都有绿叶菜，每天都有豆制品，（比如这样一周饮食）钙的平均供给量仅仅只有297mg，仅占每天需要量的36%。
因此，一般儿童的饮食，不喝奶，能不能获取足量的钙呢？
答案显然是不能的，孩子们吃绿叶菜吃豆制品的同时，也要喝奶。
中国营养学会推荐学龄前儿童每天饮奶或相当量的奶制品350g-500g，且奶类食用方便品种多样，纯奶酸奶奶粉都是补钙小能手，很容易吃够量。
建议家长们根据幼儿园当天提供的奶的品种和数量，结合孩子的饮食情况来补足。 |
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