“妈妈，我要吃那个！”
“没想到学校食堂的饭能做这么好吃！”
“这道菜颜色漂亮，营养搭配的好！”
……
学校营养餐做出星级大厨水平
学生、家长、评委连连称叹，赞不绝口



5月29日
惠济区首届公办学校（园）营养厨艺大赛
在惠济区迎宾路小学拉开帷幕
本次大赛由惠济区教育局组织主办
以“展现厨艺•为爱出彩”为主题
全区32所公办中小学、幼儿园参加比赛



大赛分为幼儿园组、小学组、中学组
分别进行比拼，小组内每3—4人一轮
每轮烹饪限时15分钟
菜品由河南食育科学研究院营养专家进行品尝打分
学生、家长、老师等人员进行品尝投票
综合评选1、2、3等奖并颁发证书和奖品


有限的时间和空间
在没有助手的情况下
厨师的专业技能和临场发挥都得到充分考验
选手们各显神通，纷纷拿出看家本领
宫保鸡丁、虾仁、麻婆豆腐、大盘鸡……
那阵仗丝毫不亚于五星级酒店的水平
用他们的专业彻底征服评委老师们的味蕾



此次大赛无论从形式还是内容上
在惠济区都是首例
前来担任评委的家长和孩子们也表示认可

“形式很新颖，我们也是第一次参加，觉得很不错。我们也现场感受到了咱们区学校的厨师的水平，不管是营养上，还是口味上，都很好。孩子说比我做的好吃多了。孩子们吃得开心，作为家长就很放心。”
——学生家长



“这道菜是我们学校的厨师阿姨做的，我在学校吃过，很好吃，我一会儿要给她投票！”
——小学学生


厨师们的拿手好菜
不仅俘获了孩子和家长的心
食育研究院的专家们也给与了高度评价

“总体来说，咱们今天所有厨师发挥的都很不错。不管是幼儿园组、小学组还是大一点儿的中学组，咱们的厨师都根据各个年龄层设计出符合他们这个年龄的菜品，不管是从烹饪方式、食材选择、营养/色泽搭配、口味的把控，都看得出来下了功夫。”
——专家点评


惠济区教育局副局长杨志强说
“自惠济区全面开展实施
阳光食堂午餐供应工程
教育局一直致力把这项民心工程做好、做实
让广大在校就餐的师生能够
吃得健康、吃得营养、吃得开心。”



惠济区教育局后勤保障科科长李还朝介绍
“这次开展学校营养厨艺大赛
一方面为了给各校食堂从业人员
提供一个展示厨艺的平台
让大家多一份自我认同感和职业荣誉感
毕竟给孩子们做饭不是一件小事
让大家对自己的职业足够重视
另一方面也是让大家多交流
看看别的学校是怎么做的
做的好的好在哪里
相互借鉴，共同进步
也是调动大家的积极性。”

饮食无小事，尤其是孩子们的饮食
希望食堂从业人员能够再接再厉
饭菜越做越好，水平越来越高
让更多的孩子在学校吃上安心、营养的饭菜
在阳光下茁壮成长