胡玮   女   营养与食品卫生学教授    毕业于南京东南大学临床医学系。

主要著作：主编和参编了高校教材《临床营养》、《营养与食品检验技术》、《预防医学》、《公共营养师考试指导》、《饮食与健康》等十余部专著。撰写专业论文十余篇并发表在专业核心期刊。

自1974年在医学院校从事《预防医学》《食品卫生检验学》、《营养与食品卫生学》《社区护理学》等专业教学40余年，培养了数千名医护人员以及食品卫生监督员遍布全国各大医院和铁路卫生防疫机构。

现任： 郑州市营养协会 副理事长

郑州市育婴协会 副理事长

河南省酒店管理委员会副会长

郑州市老年健康委员会顾问

自2005年以来主要从事“国际注册营养师”、“健康管理师”、“公共营养师”、“育婴师”、“酒店营养师”等职业技能专业人员的培训工作，培养了数万名“健康管理师”、“高级公共营养师”、“育婴师”以及“酒店营养师”。

近些年还经常做客河南电视台“香香美食”、“小丽帮忙”等节目及多家电视媒体的专家点评，出席郑州教育台“中学生健康教育知识大赛”的专家评委；出任河南电力系统等多家行业烹饪大赛专家点评，以及为“河南黄河迎宾馆”、“肯德基”、“大连獐子岛”等知名企业、酒店、各大幼儿园和几十个社区做专题讲座和健康教育。