2018年8月10日-12日，由河南省餐饮与饭店行业协会团餐专委会与郑州市营养协会联合发起的团餐营养商学院成立大会，暨第三期团餐营养配餐师培训班在郑州举行。
    河南为群餐饮、湖北贝贝思餐饮等全国50余家团餐企业共120人参加了本次培训。

 
    8月10日，在团餐营养商学院成立仪式上，河南省餐饮与饭店行业协会团餐专委会郭明安主席在讲话中强调：“团餐涉及全国9亿人的吃饭问题，团餐营养得到保障，就意味着中国9亿人的健康得到保障，这关乎‘中国梦，健康梦’的实现。河南省餐协团餐委联合郑州市营养协会成立营养商学院，就是要加强河南团餐企业从业人员的健康素养，以实际行动助力健康中原发展。
    郑州市营养协会冯梓恒会长说：“《国民营养计划（2017-2030）》提出要推进健康饮食文化，开展示范健康食堂和健康餐厅建设。河南作为全国人口大省，也是团餐就餐人数最多的省份，一定要走在全国的前列。营养商学院会为团餐企业持续地提供培训和技术指导服务，并通过团餐食堂这一窗口加强我省全民健康素养提升。”
    河南省餐饮与饭店行业协会团餐专委会主席郭明安亲自担任营养商学院院长，郑州市营养协会会长冯梓恒担任执行院长。

    河南双丰粮业发展有限公司董事长朱元军、河南中领餐饮管理有限公司董事长娄长永、河南金食源餐饮有限公司董事长姜林彦、郑州朗辰餐饮管理有限公司董事长袁工启、焦作锦鸿酒店管理服务有限公司董事长陈宏受聘担任营养商学院副院长。营养商学院秘书处设在郑州市营养协会。
    随后，郑州市营养协会副秘书长刘亚丽为大家开启了满满两天的基础营养知识培训。第三天，冯梓恒会长给大家讲授了团餐中的营养配餐技巧以及如何利用环创传播营养知识。

 
    学习是紧张的，但是参会学员没有丝毫的松懈，大家一致表示这是他们参加的最有价值的学习，不仅为单位营养改善学到了实用知识，找到突破营养瓶颈的方法。
    更主要的是自己成为学习的最大受益者，原来很多饮食方式都错了，想健康却没有找到正确的方法，再有这样的培训一定还要参加。

    河南团餐营养商学院是郑州市营养协会继生命早期1000天营养商学院之后，成立的第二个营养商学院，未来还会成立美容营养商学院、体控营养商学院，并通过商学院这种形式结合行业领军企业培养适应行业发展的营养科普人才，以此来推动全民健康事业的发展。关于团餐营养指导，有需求的企业可以咨询巩老师：13137727019