2019年6月17日下午，河南食育科学研究院院长，郑州市营养协会执行会长冯梓恒受郑州市市委事管局邀请，为食堂服务中心的全体工作人员开展“食品安全与健康”专题报告会。
这是郑州市委事管局落实“食品安全周”行动，保障职工健康的首场活动。

    冯会长从四个方面给大家做了分享。
    一是食品安全是什么？食品安全不仅包括有毒有害食物对身体造成的危害，也包括不科学的烹饪方法，不合理的膳食搭配给身体带来的慢性危害，让大家耳目一新。
    二是有毒有害的食物，以及不科学的烹饪方法有哪些，如何避免？给大家带来了具体的操作指导。
    三是平衡膳食与健康的关系，强调在新《食品安全法》实施过程中，不平衡膳食对健康的危害会越来越成为大家预防的重点。

    四是冯会长把“健康四大基石”送给大家，希望全体工作者在用心保障职工健康的同时，也能保障自己的健康。冯会长风趣幽默，通俗易懂的分享，赢得大家阵阵掌声。大家反映，听得懂，学得会，用得着。

    在食品安全周期间，河南食育科学研究院和郑州市营养协会将陆续走进学校，走进机关企事业单位食堂，为大家普及食品安全与营养健康的知识，为健康河南贡献力量。