这里所说的“减糖”是减少添加糖（或称游离糖）的摄入，添加糖是指人工加入到食品的糖类。常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖浆等。添加糖不包括天然水果中的糖和主食中的天然碳水化合物。
对儿童来说，饮食中的糖是甜蜜的陷阱，多吃糖是龋齿最重要的危险因素。有儿童不抽烟却有一口小黑牙，还会导致视力下降，过多摄入会造成“儿童嗜糖性精神烦躁症”（也称“甜食综合征”）。
同时也会增加超重、肥胖以及糖尿病等慢性疾病风险。《中国居民膳食指南》指出，添加糖应控制到能量的5%以内，不超过10%，最好不摄入。对于学龄前儿童来说，添加糖应该控制在18G以内。《中国居民膳食指南》指出，添加糖应控制到能量的5%以内，不超过10%，最好不摄入。对于学龄前儿童来说，添加糖应该控制在18G以内。18G添加糖有多少？从下图看，很容易就会超标。
在日常生活中，如何减糖？培养儿童不喝或少喝含糖饮。最好的饮料是白开水，帮助儿童养成喝白开水的习惯就OK。
1、减少食用高糖类零食
高糖类零食典型代表：饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等。可以通过看配料表，糖的排位比较靠前，就说明含糖量高，如需购买，请选择小包装。
2、烹饪过程少加糖，外出就餐巧点菜
烹调菜肴时应少放糖，可以尝试用番茄、醋、甜椒等食物增味。外出点餐时谨慎选择含糖高的菜品，如糖醋排骨、拔丝香蕉、甜粥等。
3、甜味食材代替添加糖
比如酸甜的水果，甜味的红枣、桂圆、红薯等食材，既满足儿童对甜味的愿望，也不额外摄入添加糖增加身体负担，同时还摄入了更多的维生素、矿物质等促进儿童生长发育，一举三得。
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