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校园食品安全
发布者:admin     浏览次数:496     发布时间:2021/4/11

  吃是我们每天都要接触的话题,说到吃就离不开它的安全,也就是食品安全。食品安全性作为食品质量的最重要组成部分,一旦忽视食品安全问题,对咱们的健康、、生活和社会安定可带来严重后果。因此,食品生产者、经营者、社会管理部门、政府决策部门提出了紧迫的课题:如何从长远角度把确保食品安全问题落到实处。解决好这个问题,必须对食品安全性有一个充分的、科学的理解。食品安全关系到我们每一个人的日常生活,也正因为离我们的生活如此近,才更加应该引起注意,而现在越来越多的不良商家为了利益不择手段,这就需要我们擦亮自己的双眼,注意如下几点:

  1、安全标

  购置食物时,留意食品包装有无消费厂家、消费日期,能否过保质期,食品原料、养分成分能否标明,有无相关安全标识,不能购置三无产品。

 

2、查看性状

  翻开食品包装,反省食品能否具有它应有的感官性状。不能食用糜烂蜕变、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或许其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气息或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

 

3、食品加工合格证

  不到无证摊贩处购置盒饭或食物,增加食物中毒的隐患。

 

 4、认准品牌

  尽量购买大企业的产品。作坊食品缺乏专业的加工过程控制和监管,不安全的可能性更大。

 

另外,中国的食品安全问题有些时候不是食品企业严于自律就能控制的。除了这些注意外,食品安全人人有责,需要大家去维护,并在日常生活中发现、反映问题。

 

 “民以食为天”,食品的安全性是食品必须具备的基本要素。危害食品安全的因素是复杂的。如:我国人口多,环境保护意识差,生存环境及质量不高;水源污染导致食源性疾患的发生;水质污染直接影响海产品的卫生质量;农畜业种植、养殖源头污染对食品安全的威胁越来越严重;农药、兽药滥用,造成食物中农兽药残留问题突出。

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