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有营养素养的人才能做出营养餐！
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发布者：admin
浏览次数：950
发布时间：2021/6/2
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2021年3月20日，由河南食育科学研究院研究发起的餐饮从业者营养素养培训班，在郑州中利餐饮管理有限公司郑北一中餐厅举行，郑北一中餐厅全体员工参加了培训。
学习之后，历经1个月，经过2次考核，全体员工成功拿到“岗位营养素养培训合格证书”。
认真参加线上考试
据悉，郑州中利餐饮管理有限公司是全国第一家对全体从业者开展营养素养提升培训的餐饮企业。河南食育科学研究院冯梓恒院长说：懂营养的人才能对食物有敬畏之心，才能做出营养餐。餐饮从业者不一定要考营养师，但一定要接受一定的营养素养培训。
2021年4月28日， 《中国居民营养素养核心信息及评估工具》正式发布。这意味着营养素养将成为一种人人需要具备的技能。居民掌握一定的营养素养可以管理自己的健康，餐饮从业者掌握一定的营养素养，可以保障食客的健康。
因此，营养素养未来将成为餐饮从业的基本职业要求。毕竟，饮食和健康关系密切。
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